Les salons de houmous apparaissent dans toute New York comme des germes sur un sandwich. Oh comme j’espère que cette tendance se répercute au Canada!
Brique exposée ainsi que des pendentifs de globe sexy à Hummus Kitchen à New York.
Qui n’adore pas le houmous, en particulier avec le tabbouli pour un déjeuner ou un souper bon marché et chers. Bien sûr, nous avons beaucoup de maisons de falafels ici à Toronto, mais toute cette nourriture frite me laisse un peu froid. Franchement, je suis presque prêt à voler à New York pour un houmous ainsi qu’une assiette de salade super-santé de Hummus Kitchen, avec du quinoa, de l’abricot, de la noix ainsi que du yaourt sur la courge musquée.
Ramenez à la maison un avant-goût d’Israël avec l’une de ces recettes faciles:
Le houmous de Paula Wolfert de Smittenkitchen.com.
Quinoa avec mangue ainsi que le yaourt au curry de épicurious.
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1. Cuisine de houmous
2. istockphoto.com/Kelly Cline